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スモーク 第1回

食べることが大好きなんですよね~
外食に行くことが本当に好きなんですが、お金の都合もあって行ける回数も限られる でも美味しい物が食べたいっ❗️というわけで自分で作ることにしました

スモークに辿り着くまでにいろんな料理を作ってみたんですよ

基本肉が好きで、牛は高いので、鳥、豚を使い、チャーシュー(4,5回作りました)ローストチキン、バニラアイス、ローストポーク、カルボナーラ、煮卵などなどです

で、実家に帰った時にBBQをやったんですが、品数を増やしたい、最近話題のスモークでもやってみるか?と試してみることにしました

次回から道具選びやら塩漬けのことを書きたいと思います
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